【新品未使用】18cm turk ターク クラシックフライパン

turk Classic Frying pan ターク クラシックフライパン18cm ドイツ製 MADE IN GERMANY アウトドア キャンプ★新品未使用です。★定価15,400円（税込）★即購入OKです。★まとめ買い割引き致します。★他フリマアプリにも出品している為、売り切れの際はご容赦願います。ドイツ職人が創りあげる鍛造の"Turk"フライパン。1枚の鉄板より打ち出されたこだわりの鍛造クラシックフライパンです。つなぎ目のない、一体型のフライパンは代々受け継がれるほど長く使える逸品です。熟練した鍛冶職人のアルバート=カール・タークが1857年にturk社を創立。150年間変わらない製法でつくられています。熱伝導率がよく蓄熱性に富むため食材の持ち味を十分に引き出すシンプルな調理に向いています。焼き上がりのよさは機械式のハンマーで何度も叩き鍛えた鉄によるものです。※タークのフライパンは鉄の塊をハンマーで叩き板状に引き延ばして成型されており、そのほかの材料は使用されておりませんが、焼き慣らしや日常的な調理で表面に黒い被膜ができていきます。 ただし、金属製のヘラ等のご使用や長時間の加熱調理、ワインやレモンなど酸性の食品を入れた調理、お手入れ時にクレンザーや金たわしで強く擦った際に、黒い被膜が剥がれてスポット状に銀色の地金が出てくる場合がありますが、しばらくの間油分をやや多めにして調理を続けるうちに次第に元通りの黒い被膜ができていきます。［素材］鉄［仕様］サイズ(約)：直径18cm、底径12cm、重さ0.8cm(底の厚み2.5mm)重量：0.8kg※IH対応※製造後は食用のオリーブオイルを塗って出荷されており、ラッカーコーティングは施されておりません。指で触れると、オイルと鉄粉が付着します。※シーズニングはご自身でお願い致します。［専用箱］なし※保管の際のスレ、小傷はご了承願います。※完璧を求められる方は、ご購入をお控え願います。

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